2021年4月にオープンした、食品開発支援センターを見学させてもらいました。ホームページはこちら
こちらのセンターでは食品加工のための様々な機械を時間貸ししていただくことができます。今回は食品開発支援センターのスタッフの方に連絡をとり、センター内を見学させてもらいました。ここに来れば、いろんな商品開発ができそう。そう思わせてくれるような機械が多く揃っていました。食品開発や商品の試作なども作れるので琴海の方々にまずはどんどん利用してもらえると良いのではないかなと思います。ちなみに私は今、自家焙煎珈琲パンプキンのコーヒー豆と大村湾もずくの味について研究員の方々のお力をお借りして、調査を行っていただいてます。見学に行きたいと思われた方はぜひ連絡ください。つなぎます。地域おこし協力隊相談窓口予約はこちら